Guider · 55 guider

Mat

Selektiv spising, ARFID, ernæring og måltider som fungerer.

Alle guider om Mat · A–Å

ARFID — diagnosekriterier og forskjell fra kresent spisingARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder) er en alvorlig spiseforstyrrelse der barnet unngår mat på grunn av sensorisk aversjon, frykt for…
ARFID — hverdagsliv og praktisk mat-tilnærmingHverdagslivet med ARFID handler om å skape trygghet rundt mat, unngå press, sikre tilstrekkelig ernæring og gradvis utvide kostrepertoaret gjennom…
ARFID — utredning og diagnoseARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder) er en spiseforstyrrelse kjennetegnet av ekstremt begrenset matinntak — ikke av vektbekymring, men…
ARFID og vekst — når selektiv spising påvirker kroppenSelektiv spising ved ARFID kan over tid føre til mangel på viktige næringsstoffer og påvirke vekst, energi og utvikling. Helsestasjon og fastlege er…
Barnet bare spiser én type matEkstremt selektivt matinntak er vanlig ved nevroutviklingsforstyrrelser og skyldes sensoriske, sensorimotoriske eller angstrelaterte faktorer. Press…
Barnet kjenner ikke sult eller metthetManglende sult- og metthetsregistrering er vanlig ved nevroutviklingsforstyrrelser – kroppen sender signaler, men hjernen registrerer dem ikke…
Barnet nekter middagMiddagsnekt er vanlig ved nevroutviklingsforstyrrelser og skyldes oftest sensoriske vansker, overgangsvansker eller at barnet er utslitt etter…
Behandling av ARFID hos barn og ungeARFID behandles vanligvis med en kombinasjon av kognitiv atferdsterapi, eksponering og ernæringsoppfølging. Behandlingen er gradvis, tar tid, og…
Behov for kontroll og forutsigbarhet rundt mat ved autismeFor mange med autisme er mat et område der behovet for forutsigbarhet og kontroll er særlig fremtredende. Dette er ikke egenrådighet, men et uttrykk…
Drikke nok vann — en utfordring ved ADHDÅ glemme å drikke er svært vanlig ved ADHD og skyldes kombinasjonen av svak interosepsjon (sanseoppfatning av kroppens egne signaler), høy…
Ernæringsmangler ved selektiv spisingJa, selektiv spising over tid øker risikoen for mangel på jern, vitamin D, sink, kalsium, B-vitaminer og fiber. Risikoen er størst ved svært…
Ernæringsoppfølging ved psykisk utviklingshemning — hvem har ansvar?Ernæringsoppfølging for barn med psykisk utviklingshemning er delt mellom fastlege, habiliteringstjenesten, klinisk ernæringsfysiolog og eventuelt…
Ernæringstilskudd ved selektiv spisingVed selektiv spising og begrenset kosthold er jern, sink, B-vitaminer, vitamin D og omega-3 de viktigste næringsstoffene å sikre. En blodprøve via…
Gastrointestinale problemer og matingsvanskerGastrointestinale symptomer og selektiv spising henger ofte tett sammen, særlig ved autisme og ARFID. Magesmerte kan forsterke matavvisning, og…
Glutenfri kost og autisme — hva forskningen sierDet finnes per i dag ikke tilstrekkelig vitenskapelig dokumentasjon til å anbefale glutenfri diett som behandling for autisme generelt. Dietten kan…
Hva er den beste måten å lære barn med nevroutviklingsforstyrrelser å lage mat?Matlaging er en ferdighet som kan læres steg for steg, men den krever tilpasning av instruksjon, miljø og forventninger for barn med…
Introdusere ny mat uten konfliktNy mat introduseres best gradvis og uten press – via eksponering, ikke tvang. Start med å ha maten på tallerkenen uten krav. Bygg bro fra kjent til…
Ketogen diett og ernæringsintervensjoner ved epilepsiKetogen diett er en medisinsk behandling med svært høyt fettinnhold og lavt karbohydratinnhold som kan redusere anfallsfrekvens hos noen barn med…
Kosthold, blodsukker og konsentrasjon ved ADHDStabilt blodsukker er en av de enkleste og mest undervurderte faktorene som påvirker konsentrasjon og impulsivitet ved ADHD. Regelmessige måltider…
Kosttilskudd ved ADHD: omega-3, jern og sinkDet er best dokumentasjon for omega-3-tilskudd som tilleggsbehandling ved ADHD, særlig hos barn med lav omega-3-status. Jern og sink kan ha effekt…
Luktfølsomhet og matnekt — hva hjelper?Luktbasert matnekt er en reell sensorisk reaksjon, ikke vrangvilje. For mange med autisme eller sensorisk prosesseringsvansker er lukt et sterkere…
Mat i barnehage og SFO — tilrettelegging for selektive spisereDet finnes ingen lov som pålegger barnehager å servere mat barnet vil spise. Dere kan sende med mat hjemmefra, og dere kan informere personalet om…
Mat og medisiner — interaksjoner og appetittADHD-medisiner demper appetitten markant og krever bevisst planlegging av måltider. Epilepsimedisiner påvirker opptak av næringsstoffer og bør tas…
Mat og spising i avlastning og institusjonDu har rett til å informere avlastningsboligen om barnets kostbehov, og de har plikt til å tilrettelegge. Del tydelig informasjon om hva barnet kan…
Mat ved bursdager og sosiale sammenkomsterDet er mulig å delta på bursdager og fester med et selektivt spiser. Med litt forberedelse, åpen kommunikasjon med vertsfamilien og egne trygge…
Matallergier hos barn og voksne med autismeForskning tyder på at gastrointestinale problemer og matoverfølsomhet forekommer hyppigere hos personer med autisme enn i befolkningen ellers.…
Matangst ved overganger — barnet spiser mye dårligere etter en stor endringDet er vanlig at barn med autisme, ADHD eller ARFID opplever alvorlig matregresjon ved store overganger som skolestart, flytting eller pubertet.…
Matingsvansker hos spedbarn med nevroutviklingsdiagnoserMatingsvansker i spedbarnsalder kan være et tidlig tegn på nevroutviklingsavvik, og er særlig vanlig hos barn som senere får diagnose innen…
Matintoleranser og overfølsomhet ved nevroutviklingsdiagnoserMatintoleranser og -allergier forekommer like hyppig, muligens hyppigere, hos barn med nevroutviklingsdiagnoser som autisme og ADHD. Symptomene kan…
Matkjedsomhet og variasjonsbehov ved ADHDMatkjedsomhet og søken etter nye matopplevelser er en kjent del av ADHD-profilen hos mange. Det henger sammen med dopaminregulering og behovet for…
Matpakke og måltider på skolenIngen regel hindrer barnet i å ha med egen mat, og det er sjelden der striden står. Det som gir deg noe å be om, er [opplæringslova §…
Matpreferanser i overgangen fra ungdom til voksenSelvstendig matlaging og variert kosthold er ferdigheter som kan øves gradvis og konkret. Mange unge med autisme eller ADHD trenger eksplisitt…
Matrutiner og ritualer ved autismeRigide matrutiner og ritualer er svært vanlig ved autisme og henger sammen med behov for forutsigbarhet, sensorisk kontroll og reduksjon av angst.…
Matsikkerhet og hygiene for sensorisk selektive spisereSensorisk selektive spisere er ikke mer utsatt for matforgiftning enn andre, men rutinene rundt matlaging og matoppbevaring kan bli ekstra…
Matvegring i barnehage og skoleBarn med matselektivitet spiser ofte ikke på skolen selv om de spiser hjemme – ukjent miljø, sensorisk støy og sosialt press gjør det vanskeligere.…
Medisin og matlyst — hva gjør ADHD-medisiner med appetitten?Nedsatt matlyst er den vanligste bivirkningen av sentralstimulerende ADHD-medisin. Det er ikke farlig på kort sikt, men bør følges over tid.…
Middagsbordet er alltid en kamp — hva kan hjelpe?Middagsproblemer hos barn med nevroutviklingsforstyrrelser handler sjelden om ulydighet. Det handler oftest om sensorisk overveldelse, angst for…
Myter om spesielle dietter ved autismeDet er ikke vitenskapelig grunnlag for at glutenfri, kaseinfri eller andre spesialdietter kurerer, lindrer eller behandler autisme. Slike dietter kan…
Måltidsangst – når spising er forbundet med fryktMåltidsangst er en reell og sterk fryktreaksjon knyttet til spising, og er ikke trass eller dårlig oppførsel. Det finnes konkrete tiltak som gradvis…
Måltidsrutiner og struktur for barn med nevroulikhetForutsigbarhet og struktur rundt måltider er et av de mest effektive tiltakene for barn med nevroutviklingsforstyrrelser, ADHD og ARFID. Faste rammer…
Nattmat og impulsiv spising ved ADHDImpulsiv spising sent på kvelden og om natten er svært vanlig ved ADHD og henger sammen med svekket impulskontroll, forsinket belønningssystem og at…
Oljer og konsistens i matlaging for sensorisk følsommeFettstoff er en av de viktigste faktorene for konsistens og munnfølelse i mat. For sensorisk følsomme personer kan valg av olje eller fett avgjøre om…
Omega-3 og hjerneutviklingOmega-3-fettsyrer, særlig DHA og EPA, er viktige for hjernens utvikling og funksjon. Forskning tyder på at tilskudd kan ha en moderat positiv effekt…
Oppskrifter tilpasset sensorisk følsommeDet finnes ikke én samling offisielle «sensorisk-vennlige» oppskrifter, men det er mulig å tilpasse vanlige oppskrifter ved å endre…
PEG-sonde — hva trenger vi å vite som foreldre?PEG-sonde er en ernæringsslange som legges direkte inn i magen gjennom bukveggen og brukes når barnet ikke kan få i seg nok næring gjennom munnen.…
Proteiner og biologiske behov ved autisme — hva sier forskningen?Det finnes ikke dokumentasjon for at autisme i seg selv gir andre proteinbehov enn for befolkningen generelt. Utfordringen er at selektiv spising og…
Redusert matlyst som medisinbivirkning: tiltakRedusert matlyst er en vanlig bivirkning av sentralstimulerende ADHD-medisiner og noen antipsykotika, og kan påvirke vekst og energiinntak betydelig.…
Sensorisk matvegring som voksen med autismeÅ leve med et smalt matvareregister som voksen er mulig å håndtere godt med riktig kunnskap og noen praktiske strategier. Du er ikke forpliktet til å…
Sensorisk overfølsomhet og mat — tekstur og lukt som hindringSensorisk overfølsomhet rundt mat er ikke en vane eller valgfrihet — det er en nevrologisk realitet der sanseinntrykk fra mat oppleves som sterke…
Spising i sosiale situasjonerSelektiv spising i sosiale situasjoner er en av de vanskeligste utfordringene ved ARFID og sensoriske matvansker — kombinasjonen av ukjent mat…
Sterke matpreferanser ved nevroutviklingsforstyrrelserSterke matpreferanser er svært vanlig ved nevroutviklingsforstyrrelser, og skyldes i stor grad nevrologiske forskjeller i sensorisk bearbeiding…
Strukturert middagsplanlegging for voksne med ADHDMatlaging krever planlegging, arbeidsminne, oppmerksomhetsstyring og evne til å fullføre sekvensielle oppgaver — alle funksjoner som er krevende ved…
Tilpasning av skolemåltid for sensorisk sensitive barnSkolemåltidene er en av de største hverdagsutfordringene for barn med sensoriske vansker, ARFID eller autisme. Tilpasninger i form av sted, tid, mat…
Tyggevansker — barnet mitt har problemer med å tygge matTyggevansker hos barn med nevroutviklingsforstyrrelser eller motoriske utfordringer skyldes ofte svak oral motorikk, sensorisk overfølsomhet eller…
Vektendring som bivirkning av medisinVektendring er en kjent og vanlig bivirkning av flere legemidler som brukes ved ADHD, autisme og psykiske lidelser. Noen medisiner demper appetitten…